Sebastian Sebulonsen beskriver i et interview sit lynhurtige skifte fra Brøndby til FC Köln, hvor han ikke nåede at sige farvel ordentligt, men vendte tilbage for en sidste snak. Med 77 optrædener for Brøndby fra 2022-2025 roser han klubben og holder kontakt med gamle venner. I Bundesliga har han fået næsten fuld spilletid med 20 starter i 22 kampe for tiendeplaceret Köln, kontrakt til 2028. Han har mødt tidligere holdkammerat Yuito Suzuki to gange, selvom det endte med nederlag sidst.